「環保減碳&健康促進」這個議題日益為世人重視,不僅要「吃得好」還要「吃得安全、吃得安心、吃得健康」。響應聯合國SDGs永續發展目標,本活動規劃可親近性的料理示範服務,藉以推動整合性、地區性、長期性的食品料理廚藝。使用在地農產品,在心理面、生理面、環保教育面和社會面的全面考量下,提升城市民眾對健康飲食的注重,由內而外推廣享受減碳健康的飲食永續行動!

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台北花博園區地圖

 

 

  現代人越來越注重「環保減碳 & 健康促進」這個議題,不僅要「吃得好」還要「吃得安全、吃得安心、吃得健康」。本活動規劃四大主題分別為「產地到餐桌」、「防癌健康飲食」、「綠色減碳輕食」及「環境保護」並搭配可親近性的料理示範服務,藉以推動整合性、地區性、長期性的食品料理廚藝並使用在地農產品,以提升舉辦饗宴讓城市民眾能在注重健康飲食。

地點:台北花博園區 - MAJI音樂庭園

毒物專家–譚敦慈

長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師

賴基銘

台灣癌症基金會 執行長

吳映蓉

台灣營養基金會 董事

蔡一賢

馬偕醫院營養醫學中心 副主任

韓柏檉

臺北醫學大學公共衛生學系 教授

張榮素

臺北醫學大學保健營養學系 教授

Mai Bach

台北純素餐廳Ooh Cha Cha 共同創辦人

美女私廚–吳昇蓉

WuHsieh Lab 負責人

柯文華

輔仁大學餐旅管理學系 教授兼系主任

陳文德

財團法人台灣綠色食品暨生態農業發展基金會 顧問

 

 

 

【參加費用】

  • 早鳥優惠價:每場次$800 / 人
  • 費用包含:論壇手冊 + 午餐餐盒 (報名A、C場次者) 或 下午茶點 (報名B、D場次者)
  • 繳費成功後始完成報名作業。

【報名洽詢】

 

【搶先報名】

https://www.accupass.com/go/tceagreen

 

※ 本活動採實聯(名)制入場,請先行下載台北通APP或攜帶身分證/居留證,以利快速進場。


 

 

 

 

 


 

 

 


 

 

 

 

主辦單位:臺灣創意經濟產業發展協進會、中華國際會議展覽協會

指導單位:臺北市政府

贊助單位:經濟部國貿局、臺北市政府觀光傳播局

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