「環保減碳&健康促進」這個議題日益為世人重視,不僅要「吃得好」還要「吃得安全、吃得安心、吃得健康」。響應聯合國SDGs永續發展目標,本活動規劃可親近性的料理示範服務,藉以推動整合性、地區性、長期性的食品料理廚藝。使用在地農產品,在心理面、生理面、環保教育面和社會面的全面考量下,提升城市民眾對健康飲食的注重,由內而外推廣享受減碳健康的飲食永續行動!

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  現代人越來越注重「環保減碳 & 健康促進」這個議題,不僅要「吃得好」還要「吃得安全、吃得安心、吃得健康」。此次活動以『產地到餐桌』、『無、少添加飲食』、『綠色減碳輕食』、『環境保護』、『運動營養』為主軸,將舉辦一系列的精采活動包含:國際健康綠色論壇、健康綠色環保料理決賽及綠色饗宴市集展售。藉以推動整合性、地區性、長期性的食品料理廚藝並使用在地農產品,以提升舉辦綠色饗宴讓城市民眾能在注重健康綠色飲食,並同時在心理面、生理面、環保教育面和社會面的全面考量下,由內而外推廣享受健康綠色的飲食永續行動!

地點:台北花博園區 – 流行館

賴基銘

台灣癌症基金會 執行長

吳映蓉

台灣營養基金會 董事

韓柏檉

臺北醫學大學公共衛生學系 教授

美女私廚–吳昇蓉

WuHsieh Lab 負責人

沈立言

臺灣食品保護協會 理事長

Sandro Demaio

VicHealth CEO

蔡宗佑

臺灣農業化學與食品科學期刊 總編輯

Martin Torres

墨西哥商務簽證文件暨文化辦事處 處長

李文娟

仁者照護網 總編輯

陳若淮

無添加發展促進會 總經理

黃青真

台灣營養基金會 董事長

邱淑媞

財團法人健康永續教育基金會 董事長

郭華仁

台灣大學農藝學系 名譽教授

黃嘉琳

大享食育協會 秘書長

柯文華

輔仁大學餐旅管理學系 教授兼系主任

 

 

 

【參加費用】

  • 早鳥優惠價:每場次$800 / 人
  • 費用包含:論壇手冊 + 午餐餐盒 (報名A、C場次者) 或 下午茶點 (報名B、D場次者)
  • 繳費成功後始完成報名作業。

【報名洽詢】

 

【搶先報名】


 

 

 

 

 


 

 


 

 

 

2022年國際健康綠色饗宴記者會部分精彩活動露出與回顧

主辦單位:臺灣創意經濟產業發展協進會、中華國際會議展覽協會

指導單位:臺北市政府

贊助單位:經濟部國貿局、臺北市政府觀光傳播局

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